العودة   منتديات لغة العشاق > قسم الاسرة والمجتمع > مطبخ لغه العشاق - lang-ashq Kitchen

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-13-2013, 04:43 PM
الصورة الرمزية احزان القلب
احزان القلب غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 477
معدل تقييم المستوى: 2
احزان القلب غير متواجد حاليا
Q30 طريقة عمل المعسل 2013



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكم وشخباركم طبعاً اليوم حبيت اعمل لكم طريقة المعسل وهي سهله ولا توجد تكلفه بس شوي يراد له خلك طبعاً حنا نعرف عندنا اجواد انواع واصناف التمور ومنا البرحي والخستاوي والقطنار والساير والبريم وغيرها وكل هذا التمور تلصح لعمل المعسل ما عدا تمر البرحي
لان لا يتحمل طريقة عمل المعسل فقط للكبس بس تحنا اليوم اختارينا لكم تمر البريم لعمل الطريقه كما مبين لكم بالصور وبالشرح المفصل

اولاً_ نقوم بتنظيف التمر من العنق والنواة
كما مبين بالصوره



طريقة المعسل 2013

طريقة المعسل 2013


ثانياً_ نقوم بفتح التمره ونحشيها باللوز او الجوز


طريقة المعسل 2013


طريقة المعسل 2013


ثالثاً_ نقوم باضافة بعض المكونات وهي
1_ الدبس حسب الكميه التمر
2_ السمسم نصف كيلو مقلي حتى احمرار بدون زيت لمده خمس دقائق
3_ الجرنزبيل (عرج حار مطحون) من العطار
4_ اللوز او الجوز حسب الرغبه


نضع القدر على النار هادئه ونظيف اليه الدبس وبقدر ثلاث كيلو دبس ونضع الجرنزبيل ( عرج الحار المطحون ) والسمسم ونبدء بالتحريك كما مبين في الصوره

طريقة المعسل 2013


طريقة المعسل 2013


رابعاً _ ثم نرحكه بعض الشي وبعد ذلك نضع التمر ونقلب بمهل حتى لا تنفتح التمر ونحافظ على شكله كما موضح بالصوره


طريقة المعسل 2013


طريقة المعسل 2013



اخيراً وليس اخراً نتركه يبرد لمده ساعه وبعد ذلك نضعه في اناء او حافظه بلاستيك ونضع عليه رشه خفيفه من السمسم والجرنزبيل واللوز المكسر حسب الرغبه والتزين ونضع عليه قليل من الدبس البارد حتى لا يكون جاف او قاسي بعض الشي وهكذا اصبح جاهزاً


طريقة المعسل 2013


اتمنى أن تعجبكم هذا الطريقة الرااائعه وتفضلو الكل معزوووووووووووووم
مع خالص الاحترام والتقدير

اخوكم
احزان القلب





'vdrm ulg hglusg 2013 hglusg

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-13-2013, 05:23 PM
الصورة الرمزية سيدة الاخلاص
سيدة الاخلاص غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 2,385
معدل تقييم المستوى: 4
سيدة الاخلاص غير متواجد حاليا
افتراضي

عزيزي الغالي احزان القلب

عاشت ايدك على مجهودك واكيد طعمه طيب وممتاز
بس اكو نقطة مهمة مااستمتعت بصور لان احجامهم ماتتصور اشكد جبيرة حاولت من يمي بس لااسف ماكو فائدة
مرة ثانية عاشت ايدك وشكراا صاحب ذوق الرفيع
تحياتي لك ياغالي
اختك ناني
__________________
.



لو كان دمع العين يكسبني رضاك بكيت
لجل أرضيك واتعبت عيني


.



لو كان دمع العين يكسبني رضاك بكيت
لجل أرضيك واتعبت عيني
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 05-13-2013, 06:16 PM
الصورة الرمزية احزان القلب
احزان القلب غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 477
معدل تقييم المستوى: 2
احزان القلب غير متواجد حاليا
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة الاخلاص
عزيزي الغالي احزان القلب

عاشت ايدك على مجهودك واكيد طعمه طيب وممتاز
بس اكو نقطة مهمة مااستمتعت بصور لان احجامهم ماتتصور اشكد جبيرة حاولت من يمي بس لااسف ماكو فائدة
مرة ثانية عاشت ايدك وشكراا صاحب ذوق الرفيع
تحياتي لك ياغالي
اختك ناني





دوما لكِ بصمة راقيه على صفحتي
تحمل الذوق في ثناياها
راقني جدا مرورك سيدتي
تنثر الورد من بين اناملكِ





رد مع اقتباس
  #4  
قديم 05-14-2013, 05:40 AM
الصورة الرمزية انين الشوق
انين الشوق غير متواجد حالياً
القاب اضافية لعضو - لقب العضو الاضافي - صور جاهزة القاب الاعضاء 2011
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: في قلوب أحبتي
المشاركات: 4,222
معدل تقييم المستوى: 7
انين الشوق غير متواجد حاليا
افتراضي

الله الله عليك يااخويه الغالي وربي ابدعت

سلمت يداك
__________________



رد مع اقتباس
  #5  
قديم 05-14-2013, 06:32 AM
الصورة الرمزية احزان القلب
احزان القلب غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 477
معدل تقييم المستوى: 2
احزان القلب غير متواجد حاليا
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انين الشوق
الله الله عليك يااخويه الغالي وربي ابدعت

سلمت يداك




هلا وغلا اختي
منورة بوجودك ربي يعافيك ويخليك
حظوركم شرف لي واسعدي كثير
خالص احترامي وتقديري



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2013, المعسل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO WE6-HOST.COM

جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات لغة العشاق